Tallarincitos rojos

Si tu bebé tiene entre 9 y 11 meses, puedes incluir esta receta en su dieta para mejorar su nutrición.

Ingredientes

• ½ porción de fideos cabello de ángel
• 2 cucharadas de sangrecita de pollo
• ¼ de unidad de zanahoria
• ½ unidad de tomate pequeño
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de caldo
• Una pizca de sal

Preparación

• Sancochar los fideos con una pizca de sal
• Sancochar la sangrecita picada en cuadraditos con una pizca de sal
• Guardar el caldo
• En una olla freír la zanahoria rallada, el tomate rallado y el aceite
• Agregar el caldo, la hoja de laurel y la sangrecita
• Hervir hasta cocinar los alimentos
• Mezclar los fideos sancochados con el aderezo anterior y retirar la hoja de laurel

Beneficios

• Fideos: alimento de alto valor energético
• Sangrecita de pollo: alimento con alto valor nutritivo y previene de la anemia en la infancia
• Zanahoria: rico en vitamina A
• Tomate: ayuda a controlar la coagulación
• Aceite: alimento de alto valor calórico

Recomendaciones

• Se puede variar usando hígado, bazo