Verduras Primaverales

En la receta del día te presentamos «Verduras Primaverales», una receta para niñas y niños de 12 meses a más; sencilla, económica y nutritiva. Así que anímate a prepararla.

INGREDIENTES

1. ¼ unidad de choclo.
2. Un puñado de arveja fresca.
3. ¼ unidad chica de zanahoria.
4. Un trozo chico de pechuga de pollo.
5. 2 cucharadas de pan molido (rallado).
6. ¼ cebolla de cabeza chica. Ajos.
7. Una pizca de sal 2 cucharadas de aceite vegetal.
8. 1 taza de agua.
9. 4 cucharadas de arroz.

 

PREPARACIÓN

1. Hacer un aderezo con el aceite, el ajo, la cebolla picada en cuadraditos y una pizca de sal.
2. Agregar el pollo en trozos, la zanahoria picada en cuadraditos, las arvejas, el choclo desgranado y el agua.
3. Una vez cocinado espesar con el pan molido.
4. Servir el mix de verduras acompañado con arroz graneado.

 

RECOMENDACIONES SOBRE EL PLATO

1. El plato debe permitir cubrir las necesidades nutricionales del niño en crecimiento.

 

BENEFICIOS DE CADA INGREDIENTE

1. El pollo es una fuente rica en proteínas, muy importante para el crecimiento.
2. Arroz = es un cereal rico en carbohidratos y su principal beneficio para la salud es aportarle energía al organismo. Además de esto, también contiene aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del cuerpo.

 

TABLA DE COMPARACIÓN DE ALIMENTO

1. ENERGIA= 211 kcal
2. PROTEÍNA= 11,5 g
3. HIERRO= 2,1 mg
4. ZINC= 2,1 mg