Suavecito Infantil

En la receta del día te presentamos «Suavecito Infantil», una receta para niñas y niños de 6 a 11 meses; sencilla, económica y nutritiva. Así que anímate a prepararla.

INGREDIENTES

1. 1 unidad chica de papa amarilla.
2. 1 unidad de hígado de pollo.
3. 1 trozo de zapallo.
4. 1 cucharadita de aceite vegetal.
5. ¼ de taza de caldo.

 

PREPARACIÓN

1. Sancochar la papa amarilla y el hígado de pollo y guardar el caldo.
2. Aplastar con ayuda de un tenedor la papa amarilla sancochada, el hígado, agregar el zapallo aplastado.
3. Mezclar bien hasta obtener una consistencia espesa.

 

RECOMENDACIONES SOBRE EL PLATO

1. A los niños no se los debe obligar a terminar la comida si no tienen hambre, ya que a menudo varían su ingesta de comida a comida y recién se están adaptando a la alimentación.

 

BENEFICIOS DE CADA INGREDIENTE

1. Zapallo = mejora la visión, evita el estreñimiento y aporta mucha fibra.
2. Hígado de pollo = alimento rico en hierro ayuda al desarrollo cerebral, y evita la anemia en personas vulnerables.
3. Papa amarilla = es una fuente de energía 100% natural.

 

TABLA DE COMPARACIÓN DE ALIMENTO

1. ENERGIA= 189 kcal
2. PROTEÍNA= 11,9 g
3. HIERRO= 5,0 mg
4. RETINOL= 3 457,6
5. ZINC= 2,0 mg