Purecito Nutritivo

En la receta del día te presentamos «Purecito Nutritivo», una receta para niñas y niños de 6 a 11 meses; sencilla, económica y nutritiva. Así que anímate a prepararla.

INGREDIENTES

1. 1 cucharada de sémola.
2. 1 hoja de espinaca.
3. ½ cucharadita de aceite vegetal.
4. 1 rodaja delgada de zanahoria.
5. 2 cucharadas de bazo.
6. 2 cucharadas de caldo.

PREPARACIÓN

1. Con ayuda de una cuchara vaciar el contenido del bazo y una vez obtenida la pulpa, sancocharla.
2. Aparte, sancochar la zanahoria y la espinaca, luego aplastarlos con ayuda de un tenedor. Guardar el caldo.
3. Disolver la sémola en el caldo y luego poner a cocinar.
4. Agregar la zanahoria y la espinaca aplastadas.
5. Dar vueltas hasta que cocine y tome una consistencia espesa y servir.

RECOMENDACIONES SOBRE EL PLATO

1. El plato debe permitir cubrir las necesidades nutricionales del niño en crecimiento.

BENEFICIOS DE CADA INGREDIENTE

1. El bazo es un alimento rico en hierro que ayuda a prevenir la anemia de tu niño
2. Sémola = es un cereal rico en carbohidratos y su principal beneficio para la salud es aportarle energía al organismo. Además de esto, también contiene aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del cuerpo.

TABLA DE COMPARACIÓN DE ALIMENTO

1. ENERGIA= 189 kcal
2. PROTEÍNA= 11,9 g
3. HIERRO= 5,0 mg
4. RETINOL= 3 457,6
5. ZINC= 2,0 mg